Det doftar Värmland

För många år sen fick vi en bok som heter

Det doftar Värmland

Den handlar om olika platser i Värmland.

Kända och mindra kända.

Från de olika platserna får man också

recept för någon typisk maträtt.

När jag för ett tag sen skulle göra

Värmlandskorv letade jag fram boken

och givetvis fanns det ett recept där.

Faktiskt det recept som Ernst använde

i ett av sina program.

I den här boken står det även om

Mor Carins ostkaka från Ölme.

Som många av er vet så kommer jag

från Ölme och känner Mor Carin mycket väl.

Fast det är ju sonen Johan som driver företaget.

Jag har länge funderat på att försöka mig på

att göra egen ostkaka och idag blev det.

Och givetvis blev det Mor Carins recept:

5 liter mjölk

5 msk vetemjöl

1 msk ostlöpe

4 ägg

5 dl grädde

socker och hackad mandel

efter smak.
Jag gjorde dubbel sats och det blev
4 folieformar.

Mera ljus.....

Jag har sett i pysseltidningar att man kan gjuta

ljus i kakformar. Jättefint!

Funderade på att göra några  så jag gick

en loppisrunda för att införskaffa formar.

Men i stället kom jag hem med ett gäng

små koppar bunkar.

Så till verkat.....

Jag fäste veken i botten med en liten

skvätt stearin och band den sedan om en blompinne

som fick ligga över kanten.

Så var det bara att fylla med stearin.

Jag använde lite ljustumpar men det räckte inte

 så jag fick även ta köpt stearin.

Jul och koppar hör ihop tycker jag.

Blev riktigt nöjd.

Ljusstöpning

Under många år har jag stöpt ljus här hemma.

I början var det vanliga ljus men sen har det

utvecklats till mer avancerade.

Så kul och väldigt uppskattade presenter.

 Men i år nappade jag på Johan Engholms
erbjudande.Han har under en vecka
 sin ljusstöpar-utrustning i 

Gässlösa i Ölme.
 Där kan man boka in sig och få stöpa

olika sorters ljus.
Allt ifrån 8-armase ljuskronor till
 vanliga enkla ljus. 

 Min kompis Christina.....

 ........hennes dotter Amanda och jag tillbringade

lördag em. och kväll i detta paradis.

Här är jag med några av mina skapelser.

C:a 25 dopp skulle man göra för att få en

lagom tjock ljuskrona. Och mycket pillande

och böjande för att få rätt fason.

 Och vi kunde välja

på röda, vita och svarta ljus.

Julkorven stoppad

När jag var barn gjorde vi alltid korv till jul.

Potatis korv=Värmlandskorv och Fläskkorv.

I Lid, pappas föräldrahem, hade man traditionen att

röka fläskkorven. Denna sed tog han med till vår familj.

Så när mamma gjort korven skulle den på

något vis märkas för att man skulle veta att

det var just vår korv, för sen skulle den lämnas

till rökning som mina farbröder,  Lars och Roland

ansvarade för tillsammans med grannen George.

Tyvärr var jag aldrig med och såg hur det gick till.

Vet bara att det fanns en rukkur i skogskanten

där det eldades och skulle passas på.

Synd kan jag tycke idag när det för längesedan

upphört. Skulle ha varit kul att veta hur dom gjorde.



I lördags gjorde jag korv tillsammans med ett par kompisar.

Potatiskorv, Fläskkorv och Grynkorv blev det.

Nu börjar julen 2012

 Så här precis 2 månader innan jul tycker jag

 det är dags att börja julblogga igen.

Det juligaste jag vet är nog Astrid Lindgrens

Jul i bullerbyn.

Därför valde jag en bild ur just den boken.

Och den här bilden passar riktigt bra för här är det ju inte jul än.

Nej, men julförberedelsena är i full gång........

Ni som känner mig vet ju att jag älskar julen och alla

 dess förberedelser. Så om allt går som jag tänkt kommer ni att

 få följa mig i mitt julstök här framöver.

Så......Välkommen till

Julens Pusselbitar